Stödmaterial Livsmedel 2024.1
Stödmaterial Livsmedel 2024.1
1. Egenrevision, dokumenthantering
5. Produktbeskrivning, flödesschema och faroanalys
6. Styrbara grundförutsättningar, kritiska styrpunkter (CCP:ER), Validering och Verifiering
10. Provtagning och vattenkvalitet
13. Förvaring och hantering av livsmedel
15. Leverantörer, Varumottagning och Förpackningar
17. Information, Märkning och Redlighet
19. Spårbarhet och återkallelse
20. och 21. Slakt och slakttransport
För dig som söker stödmaterialet för 2022.1, kontakta oss på info@sigill.se