Gris

Certifieringar för grisproduktion

IP-standarden för grisproduktion finns på tre nivåer med ökande ambitionsgrad – för att passa verksamheter med olika förutsättningar och behov. Alla nivåer bygger på oberoende tredjepartscertifiering.

Grundnivån – livsmedelssäkerhet, djuromsorg och smittskydd

Grundcertifieringen ger oberoende, dokumenterad verifiering av grundläggande krav inom livsmedelssäkerhet, smittskydd och djuromsorg, samt spårbarhet i produktionen. Certifieringen efterfrågas av större slakterier i Sverige.

Sigillnivån – djuromsorg och miljöansvar

IP Sigill Gris ställer krav som går utöver grundnivån inom både djuromsorg och miljö.

Djuromsorg Alla slaktgrisar ska ha tillgång till hösilage eller ensilage för att kunna böka och undersöka – ett dokumenterat krav på naturligt beteende som syftar till att möjliggöra naturligt beteende. Certifieringen omfattar också rutiner för daglig skötsel, regelbundna hälsokontroller och smittskydd.

Miljöansvar Certifieringen kräver planerad växtföljd i foderproduktionen, effektiv användning av gödsel och vatten, begränsad användning av växtskyddsmedel enligt fastställda krav samt aktiva åtgärder för biologisk mångfald på gården.

Producenter certifierade på Sigillnivån kan använda märkningen Svenskt Sigill.

Tillval: Klimatcertifiering

Klimatcertifiering är ett tillval till IP Sigill Gris för producenter som uppfyller krav på konkreta klimatåtgärder i produktionen. Certifieringen styrker att bland annat följande krav är uppfyllda: successiv utfasning av fossil energi till förmån för förnybara alternativ och dokumenterad kvävehantering för att minska kväveläckage.

Åtgärderna är kontrollerade och verifierbara — de bygger inte på självdeklaration.

Märkning

IP-standarden är grunden för båda märkningssystemen. 

Företag certifierade på Sigillnivån kan använda märkningen Svenskt Sigill på sina produkter. Till den finns två tillvalsmärkningar med egna verifierbara kriterier: Klimatcertifieradoch Arbetsvillkor. 

Märkningen Svenskt Sigill Klimatcertifierad får användas på produkter från producenter som är certifierade med Tillval Klimat. Märkningen visar att produktionen uppfyller standardens krav på åtgärder inom klimatområdet — det är inte ett påstående om produktens klimatavtryck eller klimatneutralitet.

Livsmedelsvarumärken som behöver oberoende certifiering av sina hållbarhetsåtaganden inom ett definierat scope mot handel, investerare eller regulatoriska krav använder Sigill certifierad. Varumärkesägaren väljer scope och kommunicerar. Sigill tillhandahåller systemet. Ett ackrediterat certifieringsorgan utför kontrollen.