Kyckling & Ägg
Certifiering för kyckling & ägg
IP Sigill Kyckling & Ägg är ett certifieringssystem för uppfödning och produktion med dokumenterade krav på djuromsorg, miljö och produktsäkerhet. Kraven kontrolleras av ett ackrediterat oberoende certifieringsorgan.
Vad certifieringen kräver
Djuromsorg Certifieringen ställer krav på daglig skötsel, hälsokontroller och smittskydd. Djuren ska ges möjlighet att bete sig naturligt inom ramen för produktionssystemet – värphöns har fri tillgång till grovfoder för att picka och sprätta, kycklingar får sysselsättningsmaterial som stimulerar naturliga beteenden.
Miljö Certifieringen kräver planerad växtföljd i foderproduktionen, effektiv användning av gödsel och vatten, begränsad hantering av växtskyddsmedel enligt fastställda krav, samt aktiva åtgärder för biologisk mångfald.
Produktsäkerhet Krav på spårbarhet och dokumenterade rutiner genom hela produktionskedjan.
Tillval: Klimatcertifiering
Klimatcertifiering innebär att verksamheten uppfyller särskilda tilläggskrav inom klimatområdet. Tilläggskraven omfattar bland annat:
Rutiner för foderoptimering
Utfasning av fossil energi till förmån för förnybara alternativ
dokumenterad kvävehantering för att minska näringsläckage
Åtgärderna är kontrollerade och verifierbara — de bygger inte på självdeklaration.
Märkning
IP-standarden är grunden för båda märkningssystemen.
Företag certifierade på Sigillnivån kan använda märkningen Svenskt Sigill på sina produkter. Till den finns två tillvalsmärkningar med egna verifierbara kriterier: Klimatcertifieradoch Arbetsvillkor.
Märkningen Svenskt Sigill Klimatcertifierad får användas på produkter från producenter som är certifierade med Tillval Klimat. Märkningen visar att produktionen uppfyller standardens krav på åtgärder inom klimatområdet — det är inte ett påstående om produktens klimatavtryck eller klimatneutralitet.
Livsmedelsvarumärken som behöver oberoende verifierade underlag för sina hållbarhetspåståenden inom ett definierat scope mot handel, investerare eller regulatoriska krav använder Sigill certifierad. Varumärkesägaren väljer scope och kommunicerar. Sigill tillhandahåller systemet. Ett ackrediterat certifieringsorgan utför kontrollen.